농장 및 지역 : La Pamala El Tucan, Zipacón, Colombia
품종 : Sidra
가공 : pH Clarity Washed
복숭아 요거트, 블루베리, 오렌지, 밀크 초콜릿
라 팔마 엘 투칸 농장은 화학적 기술을 적극 도입해 커피의 품질을 높이는 것에 많은 노력을 기울이고 있습니다. 특히 pH 클라리티 프로세스는 발효 과정 중 pH 수치를 꾸준히 관찰하고 정밀하게 제어하여 미생물과 효소의 활동이 용이한 환경을 구축합니다. 이에 따라 과발효를 억제하고 유기물의 생성을 촉진해 선명한 깨끗한 향미가 잘 나타납니다.
시드라 품종을 pH 클라리티 워시드 프로세스로 생산한 이 커피는 복숭아, 블루베리, 요거트, 오렌지 등의 선명하고 복합적인 향미를 충분히 즐길 수 있습니다.
늘 좋은 커피 전해드리겠습니다.
감사합니다.
*매주 월요일 로스팅합니다.
*반품, 교환 및 환불 안내
제품 수령일로부터 7일 이내
제품 하자, 배송 오류에 의한 반품, 교환 및 환불 요청은 이메일 또는 전화로 신청 바랍니다.
info@txtcoffee.kr / 070-7760-0121
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