간편결제 가능커피 추출 안내서
*디개싱은 로스팅일로부터 10일(최소 5일) 이상을 권장합니다.
1.-1. 따듯한 - 원두 15g : 물 250g으로 약 1:16.5의 추출 비율을 기준으로 합니다.
1-2. 시원한 - 원두 15g : 물 150g으로 1:10의 추출 비율을 기준으로 합니다.
2. 약 88'c의 물을 사용합니다.
3. 원두는 보다 곱게 분쇄합니다.
4. 푸어링한 물이 모두 빠져나올 때까지 추출합니다.
5-1. 따듯한 - 40g의 물로 40초간 불림을 진행합니다. 1차 80g, 2차 70g, 3차 60g을 푸어합니다.
5-2. 시원한 - 40g의 물로 40초간 불림을 진행합니다. 1차 60g, 2차 50g을 푸어합니다.
6. 추출 시간은 따뜻한 - 2분 30초/시원한 - 1분 30초 내외로 합니다.
7. 끝.
감사합니다.
*반품, 교환 및 환불 안내
제품 수령일로부터 7일 이내
제품 하자, 배송 오류에 의한 반품, 교환 및 환불 요청은 이메일 또는 전화로 신청 바랍니다.
info@txtcoffee.kr / 070-7760-0121
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